baking membaking velvet cake :)

  orang cakap cake sekarang kan velvet ni 

 *sekarang lah sgt aku yg ketinggalan*

 hari itu test power buat

 pertama kali buat ok sedap.tak tipu.

 sume cakap beli kat mana *bangga okeh*

 tapi tau dorg saje nak kenakan aku.hehe

 then gatal buat kali kedua pergi CSI resepi

 so kali kedua rejected lah.tak minat

 lagi pun cream cheese lemon 

 * i don't know why i buat cream cheese lemon*

 org yang tak makan masa 1st time buat mebi ckp

 yg tu sdp kan.for me tak bernafsu lah haha

1st time buat sumpah sedap even cream tak jadi haha

2nd time buat.cream cheese jadi.tp gatal pergi CSI ingre cake kan ;p


 so pada siapa siapa yang mintak resepi tapi aku lupa nak bg kan
esp NOIN. hahaha nak amik weh.

Resepi Red Velvet Cake

Bahan A - Untuk diayak bersama.

250 gram tepung kek

1 tsp baking powder

1/2 tsp garam

2 tsp cocoa powder

Bahan B -campur dan kacau sebati.

240 ml buttermilk

2 tbsp pewarna merah

Bahan C -

113 gram butter

300 gram gula kastor

2 biji telur gred A

1 tsp esen vanilla

Bahan D -

1 tsp cuka masakan

1 tsp baking soda

Topping - Cream Cheese Frosting.

227 gram cream cheese Philadelphia

227 gram mascarpone

1 tsp esen vanilla

1 cawan gula ising

360 ml whipped cream

Cara  : 

Butter = kembang + gula caster = kembang + telur 1/1 + esen

masukkan bhn A diselang selikan dengan Bhn B. *mula tepung akhir tepung okeh*

campurkan bahan D sehingga buih abes keluar then campur kan dalam adunan

then bakar lah 175c 30 minit *oven aku dekat 1 jam thehee*

Topping :

Pukul CC + Mascarpone = kembang + esen + icing = sebati + whipped cream

*if nak lemon cheese bubuh lah perasa lemon*

pst : selamat mencuba senang je tak susah :)